为进一步加强肉及肉制品全链条监管，严厉打击涉肉及肉制品违法犯罪行为，保障全省肉及肉制品安全，山东省市场监督管理局、山东省公安厅、山东省畜牧兽医局面向社会公开征集肉及肉制品违法犯罪线索。

一、线索征集范围

（一）猪、牛、羊养殖场（户）非法使用“瘦肉精”等违禁物质违法犯罪线索。

（二）养殖场（户）、收购贩运者违规调运，应当检疫而未经检疫，销售或屠宰不佩戴畜禽标识的牲畜，骗取或伪造变造及转让检疫证明或检疫标志；未按规定对病死畜禽进行无害化处理，随意弃置病死畜禽，非法销售病死畜禽等违法犯罪线索。

（三）屠宰企业未严格实施入场查验和肉品品质检验，收购、屠宰应检疫而未检疫畜禽、病死畜禽；注水、注药或者注入其他物质；出厂销售未经检验检疫的肉类；未按规定对病死畜禽和病害畜禽产品等进行无害化处理；代宰企业“只收费不检验检疫”等违法犯罪线索。

（四）兽医、检疫人员、养殖户等内外勾结。

（五）生猪私屠滥宰，无证无照非法屠宰点等违法犯罪线索。

（六）无害化处理场未按规定对病死畜禽、病害畜禽产品等进行无害化处理，非法销售病死畜禽等违法犯罪线索。

（七）狐狸、貂、貉养殖场(户)非法销售非食用动物胴体。

食品生产经营者违法采购、使用狐狸、貂、貉等非食用动物胴体加工制作狗肉冻等食品。

（八）使用病死畜禽加工制作肉馅、肉肠等食品的违法犯罪线索。

（九）牛（羊、驴）肉制品生产企业和小作坊、驴肉馆、驴肉火烧店、火锅店、烧烤店等，以其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驴）肉制品等违法犯罪线索。

（十）肉制品生产企业和小作坊、肉类批发市场、农贸市场、集中用餐单位食堂、校外供餐单位、中央厨房等，采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类，使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品等违法犯罪线索。

（十一）网络经营肉及肉制品虚假宣传、违法广告等违法犯罪线索。

（十二）走私冻肉更换包装、非法销售违法犯罪线索。

（十三）高青黑牛、高唐驴肉、五莲黑猪等地理标志侵权假冒违法犯罪线索。

（十四）其他畜禽养殖、屠宰、无害化处理、食品生产经营环节涉及肉及肉制品的违法犯罪线索。

二、公开征集时间

通告发布之日起至2026年12月20日止。

三、问题线索受理部门

及受理方式

（一）省公安厅。受理方式：“爱山东”APP-“特色专区”-“公安专区”-“投诉举报”。

（二）省市场监管局。受理方式：全国12315平台、12315消费者投诉举报热线。

（三）省畜牧兽医局。受理方式：sdxmzjc@126.com。

四、线索征集说明

（一）欢迎社会各界积极参与肉类产品违法犯罪线索征集，我们将对线索提供人和提供内容严格保密，依法保护线索提供人权益，并对问题线索进行认真核查，切实回应各方关切。

（二）为使所反映的问题能够得到及时有效地处理，请详细说明问题线索发生的时间、地点、主要情况、主要事由、相关证据及联系方式，保证内容要真实、客观、具体。